Торт в три уровня - легко !!!

Под чутким руководством шефа Артёма Сабурова в Кулинарной школе N1 (та , что на Лесном проспекте) можно совершить почти невозможное . А точнее красотищу и вкуснотищу . А совсем точно и официально - трёхярусный торт с шоколадными каплями .








Как же хочется сразу показать финальный результат . Сделать монтаж . Вжух и у тебя на столе бисквитный красавец с тремя видами крема и двумя видами шоколада . Но нет . До этого момента надо попыхтеть . Надо замешивать и выпекать воздушный бисквит . Надо взбивать сливки и масло с тремя миллионами ингредиентов , чтобы был и кофейный , и ореховый , и умопомрачительный манговый крем ( как бы я справилась без шефа- не представляю , он успевал всё - и совет дать и технику показать рассказать !!!) . А ещё нужно резать бисквит на формы , шпаклевать кремом . Горы работы .







И когда ты уже сложил эту вавилонскую башню , то уже так устал , а её ещё до ума доводить надо . Фрукты , шоколады заливать надо . А то без ног и привычки подвыдохся слегка)))





Но затем благодаря атмосфере в студии Кулинарной школы N 1 , благодаря поддержке и помощи неунывающего Артёма , вдохновение приходит вместе с приливом сил и ты готов ещё пару часов творить и вытворять !!!







И вроде бы так много работы , а с другой стороны пролетело время незаметно . Спасибо девочки и шеф за этот тортоопыт!!!!



PS : Забавно , что торт такой высокий получается и чтобы его отвезти домой в безопасности в крышке приходится делать отверстие )))



По самому мастер-классу могу сказать , что он рассчитан на самый начальный уровень кондитера . Справится с ним могут и неискушенные в кулинарном мастерстве люди . Тем же , кто всерьез и надолго увлечён кондитеркой он покажется слишком базовым , без новых техник и технологий . Прошу Кулинарную школу N 1 запустить мастер-класс для продвинутых пользователей миксера . С новейшими техниками в кондитерской науки )))/lj-cut>

Благодарю spbblog в лице Оксаны anonimka2009 за её нелёгкий организаторский труд !!! Благодарю Кулинарную школу N1 и желаю ей в Новом году успехов и процветания !!!

Кто куда , а торт изчез как по волшебству )))
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
Трёхьяростный! )))))

Люблю торты делать!
Хоть и долгое дело.
Не могу на это смотреть!!! )