Своими ручками в "Таверне"!

Под этим заголовком Вас ждёт слюновыделительный пост о мастер-классе от проекта ovkusnom и классной anonimka2009 в классической "Таверне" на Большой Пушкарской,6.Готовим осетинские пироги!!!!!С разнообразными начинками!


XWuHy4BTb3U



Вот компания блогеров кулинаров собралась,подготовилась и впитывает соль осетинской кухни.


IMG_9673



IMG_9674


Заготовки.Несколько слов от шефа.


IMG_9660



Тщательно конспектируем.



IMG_9659



Теперь замесить тесто.Просеянная мука,вода.соль,сахар,дрожжи.



DSC_0965


Скромный супер-шеф Ренат создал удивительную атмосферу традиционной Осетии на мастер-классе.
Что очень кстати,ведь мы пекли сакральные осетинские пироги,а точнее три пирога.Больше о таинстве здесь.Тесто было дрожжевое и дружно его замесили.Немного волшебства и тесто поднялось.



IMG_9675


Начинка.Готовят все.Пока нет снега-детки тренируются на начинке.


IMG_9677



IMG_9681


Начинка разнообразная-сыр осетинский,рассольный,картофельное пюре,зелень,щавель.



IMG_9697


Сами.Никто не остался в стороне-всё с улыбками раскатывали,формировали пироги.


IMG_9687



IMG_9696




IMG_9718


Мастер класс удался за счёт того,что нам почти полностью доверили приготовления.Тем приятнее и вкуснее стала дегустация! Аплодисменты!


IMG_9716


Результат покорил меня и за неделю я уже цельных два раза пекла по данному рецепту.


В "Таверне"


IMG_9713



Дома.



AEw0TOv_NXk



Результат-объевшиеся блогеры.

DSC_0998


Так прониклась духом праздничного застолья,тостов с пожеланиями добра,здоровья!Спасибо шефу Ренату за добрые слова!



IMG_9747


Товарищам из spbblog за отличную компанию!



IMG_9760



Спасибо andys_k и anonimka2009 за классные фото!



Повезет тем,кто будет праздновать НГ в ресторане "Таверна"-вкуснейший стол гарантирован,а так же потрясающая душевность и гостеприимность! Потом ещё была дегустация осетрины-но увы-не могли остаться,нужно было ехать! Ребят-расскажите-как прошло?


Кто куда-а я ставить тесто!Уж больно моим понравилось!







Хороший отчет!
На фотке где вы с Ксюшей, такие раскрасавишны! Ах!
Приятно-спасибо Юлечка.мастер класс был огонь-пеку-не могу остановиться!
Не в первый раз вижу упоминание фото Эндиса. Вопрос где их взять?
ммм... вкуснятина и тебе очень идет форма пекарей, почти также как конкурсный купальник)))
а лучше прямо на купальник передник с шапочкой пекарской!
я тоже так написала,но мне выделило красным и только после того,как я стёрла п почернело!и спасибо всё равно))))
Пироги в прекрасной компании - что может быть лучше? :)